未来こどもがっこう

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七味唐辛子のお話と調合体験

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カリキュラム概要

もともと漢方薬として日本に渡ってきた唐辛子。
七味唐辛子の歴史や調合素材を学んだり、唐辛子を主体に香りの良い薬味をブレンドし、自分の好みにあわせたオリジナル七味唐辛子を作ります。

日時
14:00〜14:30
会場
セ千葉大学環境健康フィールド科学センター
(柏の葉キャンパス)シーズホール前
人数
20名
対象年齢
小学生〜高校生
参加費
無料

講師
千葉大学 特任助教 薬剤師角野 めぐみ

千葉大学 特任助教 薬剤師
1997年千葉大学薬学部卒業。2003年千葉大学大学院薬学研究院博士後期課程修了。2004年より千葉大学柏の葉診療所に勤務。医食同源の考えを基本に、薬用植物の生理活性成分の研究のほか、漢方薬・生薬認定薬剤師として活動している。

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