未来こどもがっこう

カリキュラムお申し込み

7/25SAT

まきずしぐるぐる

お申込み期間終了しました

カリキュラム概要

ハレの日を彩る日本の巻き寿司文化を知り、美味しく、楽しい巻き寿司の作り方を学びます。
まず、「巻き寿司を食べるのはどんなとき?」、「どんな食材が入っている?」など、巻き寿司の文化と栄養について学びます。
そして、酢飯をつくって実際に自分で1本巻いてみます。巻き方のコツも覚えましょう。
2本目は、オリジナルの巻き寿司デザインにもチャレンジします。最後にお茶と巻き寿司で交流会をします。

日時
7/25日(土)
10:00~12:00(第1回)
14:00~16:00(第2回)
会場
オークビレッジ柏の葉(旧UDCK)
人数
第1回はファミリー(幼児~小学3年生)15組程度
第2回は小学4年生~高校生 20名程度
対象年齢
第1回、第2回ともに事前予約制
第1回は親子でご参加ください。
お申し込み状況により、当日枠が出る場合がございます。
参加費
300円
当日参加受付時

カリキュラムの流れ

  • お話

    巻き寿司について

    考えてみる

  • 料理

    オリジナルレシピを

    チャレンジ

  • 発表・食事

    それぞれの巻き

    寿司を楽しむ



講師
料理研究家田中可奈子氏

料理研究家・栄養士・食育指導士・国際薬膳食育師。「MAKIZUSHI倶楽部」の巻寿司大使。
TVや新聞・本や雑誌・企業HPなどにレシピを提供している。「毎日使える干し野菜レシピ」
(PHPビジュアルBOOK)「甘麹のレシピ」(ぴあMOOK)

「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」(女子栄養大学出版部)など著書多数。

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